准备葱姜，剁好的鸡肉
油热放姜，一直到边变黄，
加入鸡肉，到鸡肉水分减少，变干（此时可以烧上一壶热水，备用）
加花椒，辣椒，大葱段，翻炒一会
加酱油上色，继续翻炒，中途可以加少许白酒
加水末过食材
加一听啤酒，香叶，桂皮，白胡椒粉，炖20分钟
中途撇去浮沫，加盐，最后大火收汁（忘记拍图 了哈哈）