所有食材准备齐全。
肉松放深一点的打蛋盆里，用电动打蛋器打散成絮状如图（提示：注意是深一点的打蛋盆，否则打得时候容易飞出来）。
蛋黄、蛋清分离后，将奶和玉米油和蛋黄部分混合、搅拌均匀。
除塔塔粉外的其他粉类：低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉一起过筛入上述蛋黄里搅拌均匀，至没有面粉颗粒即可。
絮状肉松加入蛋黄糊继续搅拌。
这一步开始前预热烤箱，上下火170度10分钟（具体操作按照自家烤箱性能来），蛋白部分加入塔塔粉（或柠檬汁），分三次加入白糖打发，打到有竖小弯钩即可。
取三分之一蛋白糊和肉松蛋黄糊翻拌均匀，然后倒入蛋白糊中快速翻拌均匀，防止消泡。
直接上成品图了，怕消泡着急入烤箱忘了拍。文字说明：将烤盘（28*28）铺好油纸，倒入搅拌好的糊，表面撒些黑芝麻，振出大气泡，放入预热好的烤箱，170度30分钟。
烤好出炉放晾网凉透脱去油纸，切成片，趁热吃～松软不腻，吃不完入食品袋，第二天吃也美味😋