牛肉选前腿肉，花腱，先洗净清水侵泡三小时，将水倒掉，放入新水没过牛肉！
放面酱及买肉送的料包！
一起将酱油、老抽、蚝油、冰糖、三个小干辣椒🌶️放入锅中！
大火煮开，撇下浮沫，盖盖子留点缝隙，转中小火炖煮两个半小时！
出锅了，浅尝一口味道太棒啦！我感觉是这些调料在锅里开了个秘密会议，密谋出了这绝世美味😋！