忙碌了一整年，最期待的莫过于一桌丰盛又暖心的年夜饭。
葱姜蒜片下锅，放一些五花肉翻炒出香味。
然后倒入一勺酱油和少许醋，放入调味粉和盐，然后倒入小半锅水煮开。
把汤料倒入什锦锅，固体酒精慢火炖煮。
酸菜铺底，然后依次放入各种食材，炖煮15～20分钟，内蒙人是爱吃酸菜，可以放成娃娃菜也好吃。
食材的选择可以根据个人口味和喜好进行调整。
一锅热气腾腾得砂锅，汤汁鲜美，有肉有菜，吃了浑身暖洋洋。