香蒸碟鱼头
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作者：
Ai小魔女
用料
香蒸碟鱼头的做法步骤
步骤 1
一个月前用酱油泡的小米辣切段。喜欢吃辣的放新鲜小米辣也可以。
步骤 2
洋葱、姜、大葱、大蒜改刀。
步骤 3
碟鱼头改刀块状，控水备用。
步骤 4
加少许生姜和大葱，倒入所有调料。
步骤 5
翻拌均匀后腌制15—20分钟，中途需要再翻拌1—2次。备用。
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步骤 6
步骤 6
起锅烧油，把洋葱、生姜、大葱、辣椒开大火炒出香味。
步骤 7
倒入整盘中铺匀。
步骤 8
摆上腌制好的鱼头块。
步骤 9
放入预热好的蒸笼里。
步骤 10
蒸约15分钟。出锅撒上香菜和香葱。年前的胶原蛋白补充剂吃起来。
步骤 11
鱼吃完了，香葱和香菜还在碗里呢。哈哈哈
菜谱创建时间：2025-01-31 11:30:36
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