荷兰豆炒腊肠

1.荷兰豆焯水1分25秒，沥干。 2.起锅烧油，放入五花肉炒金黄(也可以不放五花肉)，油烧开后迅速倒入蒜蓉爆香，再倒入荷兰豆和腊肠炝锅30秒。 3.加入少许盐和鸡精，出锅。