消化饼干用擀面杖擀碎，和黄油拌匀铺在慕斯模具底部
煮开牛奶，加入粉碎的燕麦、糖、盐，最后加入吉利丁关火
淡奶油打发至大弯钩，加厚酸奶、百利甜酒拌匀，和冷却的燕麦糊拌匀倒入模具
在表面撒上燕麦片，放冰箱冷藏隔夜后脱模