25g面粉加25g牛奶，搅拌成糊状。
半个白洋葱碎炒熟。
150g牛肉加70g猪肉，加面糊，加洋葱碎，加一个鸡蛋，加盐，胡椒搅拌均匀。大概可以分出4个肉饼。
两面煎至金黄，稍微加点水焖一下。
酱汁：煎过肉饼的锅直接加入番茄酱，胡椒酱。糖和生抽。蚝油，煮浓稠，尝尝味道。