菌菇炖萝卜,多少肉都不换

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对于素食者来说,绝对是一道营养全面的素食,多少肉都不换。

用料

菌菇炖萝卜,多少肉都不换的做法步骤

步骤 1

萝卜切片,把水煮滚后倒入白萝卜煮1分钟

步骤 2

关火,盖上锅盖闷10分钟 👉这一步重要主要是去萝卜的生味

步骤 3

香菇和鹿茸菇洗干净泡水

步骤 4

油豆腐

步骤 5

鲜虫草花清洗干净,姜切片

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步骤 6
步骤 6

闷10分钟后捞出来待用

步骤 7

锅里加油,先爆香生姜,再加入香菇和鹿茸菇翻炒

步骤 8

再加入萝卜一起翻炒

步骤 9

刚泡的菌菇水留着

步骤 10

倒入泡菌菇的水,没过萝卜煮

步骤 11

煮滚后加入油豆腐,加适量的盐,酱油,小火煮15分钟

步骤 12

加入虫草花,适量胡椒粉 小火5分钟

步骤 13

倒入砂锅里保温,上桌食用 一定让你吃两碗饭,如果喜欢吃香菜加两根香菜😊🫰

菜谱创建时间:2025-02-02 13:27:58
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