香菇土豆番茄鸡腿煲

鸡腿或鸡翅开花刀，和香菇或其他菇类一起放入食品袋腌制。5个大鸡腿的腌料为2.5勺生抽、2.5勺蚝油、1勺老抽。抓匀腌制越久越好。

烧一壶开水，把土豆和番茄切块，跟腌好的香菇鸡腿带酱汁一起放入锅中，开水没过食材一半以上，小火慢炖半小时。出锅前加盐。