煮熟的五花肉切好,按照人均1.5片来准备。
5个人按照大概360克汤圆粉来准备。
适当分次加水,和匀
用手揉,最终达到“面光,碗光,手光”的效果即可
五花肉小火下锅,翻炒出油
把五花肉置于炒锅四周,把汤圆粉按压捏成圆形下锅中央,小火
汤圆粉成型后,加水,盖上锅盖,小火
加红糖(可买“粉状红糖”,便于快速融化)
红糖融化后,即可起锅