三个鸡蛋打入碗中,不用搅散
热油,放入鸡蛋,煎至定型翻面,煎至金黄熟透
放入姜丝,倒入开水,鸡蛋用铲子铲碎,煮三分钟
倒入豆腐块,煮五分钟
加点盐,胡椒粉,煮两分钟
加入白菜,煮一分钟即可
最后淋上点香油
汤浓味鲜,好喝又简单