热锅冷油，加两片蒜爆香，下番茄翻炒至褪皮。
加入适量水（适量的意思是看你喜欢浓稠还是汤汁多的），我这个是浓稠版的。为了增强风味，我加入了番茄酱，我选的这款酸甜味比较浓。
加入金针菇同煮。
加入肥牛同煮。原切肥牛比较好吃。
加入适量蚝油、酱油调味，也可根据自己需求加入适量糖。
开吃。