山药排骨粥

排骨焯水备用。

山药去皮切成小块、芹菜切段备用。

150克大米洗净，加入水，米：水比例为1:10，大火煮开。

大米煮开后，把焯好水的排骨和山药放入，搅拌匀均，再次煮开，然后转小火继续熬20-30分钟。 *期间一直保持小火，且注意要时不时搅拌一下，防止粘底。

出锅前加入盐和芹菜调味即可。