🍖香菇辣椒肉臊
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作者：
太宰没治了
📝自用配方存档 💬为了清理香菇辣椒酱和香菇酱做了这个肉臊 可以做各种汤面和拌面的浇头 也可以用饼或者刈包夹着吃 💬上述两种酱可替换为剁椒或任何辣酱 并干香菇或新鲜香菇炒香 同时需要增加油的用量
用料
葡萄籽油
6大匙
红葱头
3个 去皮去蒂约140克
蒜
10瓣 去蒂约40克
生姜
4片约5克
猪绞肉
600克
#酱料
香菇辣椒酱
80克
香菇酱
225克
辣黄豆酱
30克
韩式黑豆酱
15克
#调味
米酒
2大匙
生抽
1大匙
老抽
1茶匙
鱼露
1茶匙
糖
1大匙
辣椒粉
1茶匙
白胡椒粉
1/2茶匙
花椒粉
1/2茶匙
🍖香菇辣椒肉臊的做法步骤
步骤 1
炒锅热油 入打碎的葱姜蒜炒香
步骤 2
入猪绞肉炒散
步骤 3
继续煸炒至水分收干 锅底余油清亮
步骤 4
入酱料拌炒均匀
步骤 5
入调味拌匀
展开全部
步骤 6
步骤 6
成品
菜谱创建时间：2025-02-08 07:10:49
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