火龙果软欧面包

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作者: 嫊橴

用料

火龙果软欧面包的做法步骤

步骤 1

400克高筋面粉,加20克白糖,3克盐,4克酵母,300克红心火龙果(不用榨汁,切块就行),直接活成面团,揉出粗膜

步骤 2

加入30克软化黄油,揉出手套膜(有和面机更好),醒发至两倍大

步骤 3

面团分成等分小面团,揉圆,松弛20分钟

步骤 4

面团按扁,擀薄,卷上喜欢的馅料,卷起来,表面撒上高筋面粉,再次醒发至两倍大

步骤 5

发酵好的面团表面斜着割刀

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步骤 6
步骤 6

烤箱预热,放入中下层,180度,16分钟即可

步骤 7

菜谱创建时间:2025-02-08 19:42:34
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