首先准备好所需食材 盆中倒入冷藏黄油+细砂糖+低筋面粉+泡打粉
戴手套搓成沙粒状
倒入全蛋液和淡奶油拌匀
将面团倒在桌上折叠2-3次
稍微擀开,涂抹上融化的巧克力
将其折叠,再稍微擀开一下
继续涂上一层巧克力
将其折叠,用手拍扁
包入油纸继续擀开
最后涂抹一层巧克力后再次折叠
包入油纸稍微擀开,送入冰箱冷冻20分钟
将边角料切掉,切成均匀的方形,表面刷一层蛋黄液
送入提前预热好的烤箱,上下火180度烘烤20分钟左右,每个人的烤箱不同,烘烤时间温度仅作为参考!
出炉后轻震烤盘,放凉即可食用!