先做酸奶馅，把50克的酸奶加入一个鸡蛋，加入30克玉米淀粉调成糊备用。
把剩下的酸奶加入白糖，盐，放入小锅中熬制糖融化微微有小气泡，加入酸奶糊，不停地搅拌直直熬成黏稠的状态。
把酸奶馅儿晾凉一些装入裱花袋里，放入冰箱里冷藏至冷却。
下一步把制作面团的配料都倒在一起揉出膜。
面醒10分钟以后，分成10小团再醒几分钟，揉成长条状表面刷油密封醒10分钟。
擀成长方形的薄片靠一边加酸奶馅，然后卷成圆柱，两头封口，用保鲜膜盖好。
都卷完以后，从第一个开始进行拧成麻花，封口的位置用系扣的形式压住。
都拧成麻花以后，表面上喷水放入面包糠中裹匀。
再次形发至两倍大以后放入油锅中进行炸制，油温控制在150摄氏度以内，小火慢炸金黄色后出锅。
成品