此道菜主要食材如图所示
将食材全部改刀备用
锅热倒一点点油（不用太多） 下洋葱、香菇和刺参先慢慢炒香， 之后加入生抽，蚝油和料酒调味提香。
完成上步后加水，下入蟹肉棒和虾仁。
待水烧沸后再下入青菜和干贝丝。 （干贝需提早用水泡软）
待继续烧开，青菜软化一些 用一些生粉进行勾芡 （勾芡汁倒入时要关小火进行，不然会起小泡；完成后再开大火烧一下）
成品图！ 欢迎品鉴