起锅倒油，稍微多一点点，等待油热
依次放入姜末，葱花（留一点出锅用），胡萝卜丝，海带，快速翻炒
缓慢加入已经备好的鸡汤，鸡汤可依据个人口味加水
大概半锅，汤煮沸后加入黄花菜，用勺子不停搅拌
再加入金针菇，用勺子不停搅拌
加入山药，木耳，继续搅拌
加入一圈料酒，一圈生抽，一圈醋，搅拌均匀
在间隙打散一个鸡蛋备着
加入鱿鱼，搅拌均匀
加入煮熟的鸡胸肉丝，搅拌均匀
加入红烧酱油，半圈
加入多多的胡椒面，大半包，加入一撮盐，搅拌均匀
加一勺鸡粉，把准备好的蛋液均匀打圈倒入
关火，最后倒入两圈香油
出锅撒点香菜，葱花