QQ弹弹的柠檬鸡爪来啦，再搭配一罐啤酒喝饮料，追剧小零食了 简直是太适合啦。
鸡爪洗净后剪掉所有指甲，用葱姜料酒焯一下，然后再煮15分钟，做好不要盖锅盖，这样腥味容易散发。
捞出后丢进冷水里泡着，这样是为了使鸡爪的表皮收缩，口感更加筋道，同时也能去除鸡爪的腥味和油腻感。
将鸡爪沥干水分，平铺在盆中，倒入柠檬片、洋葱、香菜、蒜碎、小米辣。
小伙伴给推荐的泰式泡汁，我觉得味道有点淡，突发奇想加了个雪碧，按照个人口味自行改造。
盖上保鲜膜，冷藏一晚上口味最好，如果等不及，那么最少也要三小时，中间翻一下。
超级清新爽口的，酸辣开胃，Q弹有嚼劲。