第一步，准备好去皮花生。 把花生洗干净后，放进热锅里小火炒干，散发香味，大概要炒3-5分钟。盛起来放凉，然后多次用手抓花生，可以把大部分花生的皮去掉（真是劳动人民的智慧🥹），再检查一下把少数没去皮衣的花生捏掉皮 准备一个干净的滤筛，把花生皮全部滤掉即可
第二步，把花生打碎。 去皮花生如上图，再放进锅里翻炒片刻，可以增香！放凉一些后倒进料理机里打碎。可以打成粉，吃起来比较滑，也可以打成小颗粒，吃起来就会有嚼头。
我打成这个样子后，盛出来备用
用冷水开糯米粉，水粉比5:1
第三步，煮花生糊。 砂锅里加入400毫升过滤水，烧开水至虾眼水后加入一半的花生碎。烧开后加入糯米粉水，边搅拌边小火煮到起糊，大概3-5分钟，再加入剩下的花生碎，再边搅拌边煮1-2分钟，加入适量的冰糖调味即可出锅了
像这样就可以出锅了