蒸制材料混合拌匀
模具中垫硅胶纸防粘 过滤倒入步骤一的粉浆 蒸箱100度35分钟
取出趁热加入黄油 借助刮刀切拌均匀
反复拉伸粉团产生筋性 包裹保鲜膜 冷藏2小时后再操作
黑芝麻糊以开水调成浓稠糊状 入椰蓉压拌均匀
烤花生仁切碎 与黑芝麻一并加入 拌匀成馅料
取出冷藏后的粉团 称重分割成10等份 取一份揉匀成小圆团
在手中按压成饼状 填入适量馅料
包起 整理成圆球形
放在奶粉中滚动 表面均匀粘裹一层奶粉
成品