腊排骨萝卜汤
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作者：
勿问来处
干贝可增鲜，几粒花椒放进去是尝不出花椒味的，但可以去腥增香，水的量多是因为后面要长时间中大火炖煮，蒸发掉的水比较多
用料
腊排骨
500克
萝卜
2根
姜
6片
花椒
3颗
水
2.5升
大葱
1小段
干贝
3粒
盐，香菜，蒜苗
腊排骨萝卜汤的做法步骤
步骤 1
材料准备好
步骤 2
步骤 3
排骨和水加入炖锅中大火煮开去浮沫。加入大葱，生姜，干贝，花椒
步骤 4
❗中大火❗炖煮40分钟（这是汤呈白色的关键） 加入白萝卜，盐继续中大火炖煮20分钟
步骤 5
完成
展开全部
步骤 6
步骤 6
碗中放香菜，蒜苗，盛汤，享用
菜谱创建时间：2025-02-14 13:56:12
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