糖色

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作者: 拒绝做饭翻车
冷锅冷油加糖,最小火到糖融化后第一次冒泡就可以关火了

用料

冰糖
一勺
植物油
半勺

糖色的做法步骤

步骤 1

冷锅的时候加冷油和糖

步骤 2

最小火加热,直到糖融化后第一次冒泡,完成熬糖色。

步骤 3

之后根据烧菜的方式对糖色进行处理,如加开水化开等等

菜谱创建时间:2025-02-16 12:04:53
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