黄鱼洗净，沥干水分
黄鱼切块
1）鱼块➕1勺海鲜酱➕1勺郫县豆瓣酱➕1勺生抽➕0.5勺老抽➕1勺米酒➕适量白胡椒粉拌均 2）➕2勺淀粉拌匀 3）➕2勺花生油拌匀，腌制半小时
姜切块，半个洋葱切块
砂锅烧热，➕花生油（稍多一些），➕姜块➕洋葱块爆香
➕腌好的鱼块，倒入所有腌制味汁，盖上锅盖，中火焖煮5分钟
延锅盖倒2汤勺酒，煮2分钟
撒上葱段，盖上锅盖，关火
上桌，开盖
😘😋😘😋