波兰种提前做好，发酵到两倍大，转入冰箱冷藏备用
主面团（除了黄油跟盐）+波兰种打至表面光滑成厚膜加入盐跟黄油 送入发酵箱一发60分钟(28度 湿度75)
发酵至两倍大
分成三份滚圆
松弛10分钟
开始整形
准备沾料，表面喷水方便沾上 (南瓜子、黑芝麻、奇亚籽、燕麦片)
二发60分钟（32度，湿度80） 发至八分高
送入烤箱185度上下火30分钟 视情况加盖锡纸
出炉太香啦