腌制牛肉：新鲜牛肉依次放入生抽、老抽、蚝油、红薯淀粉抓拌均匀，最后加入食用油。
剥好煮熟的芋仔，切厚片。 1:先热油快递滑炒牛肉变色，立马盛出 2:放油蒜、辣椒炒出香味，放入芋头仔稍微煎炒一下，加开水开大火煮出奶白色，直至汤有点浓郁放入牛肉、葱花搅拌几秒5-10秒即可盛出。