蓝莓慕斯蛋糕

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作者: 燕子_xn3b
一款纯慕斯的蓝莓慕斯蛋糕,不用饼干黄油打底也不用戚风蛋糕片,更方便,好吃不腻,大人小孩都喜欢吃。关键是还容易做,零失败。

用料

蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

来一张材料照片

步骤 2

吉利丁片用凉白开泡15分钟

步骤 3

250ml淡奶油➕30克白糖打发到6分开备用 蓝莓酱我买现成的

步骤 4

用100ml牛奶和泡好的吉利丁放进微波炉加热一分钟(没有微波炉可以放碗里隔水加热至融化即可)然后搅拌至无颗粒液体即可

步骤 5

再把剩下的150ml纯牛奶和刚才的牛奶吉利丁片混合液放一起 再和打发好的淡奶油,酸奶还有蓝莓酱一起混合搅拌均匀

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步骤 6
步骤 6

直接倒入八寸活底模具 (为了安全起见,我模具下面有用保鲜膜套着,怕慕斯液流出来)然后放进冰箱冷藏(是冷藏不是冷冻,切记切记切记)四个小时以上(最好冷藏过夜)

步骤 7

用电吹风把模具周围吹一圈好脱模,脱模好简单装饰一下就可以了 这是做好了想送给同事姐姐的 在路上随手拍的

步骤 8

再来一张照片 装饰大家随意 可以发挥你的想象力

步骤 9

再来一张切好的 里面很细腻 酸酸甜甜

蓝莓慕斯蛋糕的小贴士

融化的牛奶和吉利丁和另外150ml纯牛奶混合均匀先和酸奶混合后再和淡奶油和蓝莓酱混合

菜谱创建时间:2025-02-17 14:42:38
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