来一张材料照片
吉利丁片用凉白开泡15分钟
250ml淡奶油➕30克白糖打发到6分开备用 蓝莓酱我买现成的
用100ml牛奶和泡好的吉利丁放进微波炉加热一分钟(没有微波炉可以放碗里隔水加热至融化即可)然后搅拌至无颗粒液体即可
再把剩下的150ml纯牛奶和刚才的牛奶吉利丁片混合液放一起 再和打发好的淡奶油,酸奶还有蓝莓酱一起混合搅拌均匀
直接倒入八寸活底模具 (为了安全起见,我模具下面有用保鲜膜套着,怕慕斯液流出来)然后放进冰箱冷藏(是冷藏不是冷冻,切记切记切记)四个小时以上(最好冷藏过夜)
用电吹风把模具周围吹一圈好脱模,脱模好简单装饰一下就可以了 这是做好了想送给同事姐姐的 在路上随手拍的
再来一张照片 装饰大家随意 可以发挥你的想象力
再来一张切好的 里面很细腻 酸酸甜甜
融化的牛奶和吉利丁和另外150ml纯牛奶混合均匀先和酸奶混合后再和淡奶油和蓝莓酱混合