面团所需材料全部加入，2档搅拌1分钟，3档25分钟左右出手套膜，面团温度控制在26度以下最好（牛奶用冷藏的最佳）
出手套膜后，醒发2-3倍大，2个小时左右差不多
发酵好的面团不用肉，捏成长条，直接分成12个剂子，每个127克左右
放进烤箱二次醒发，醒发到2.5倍大，1.5小时左右
椰蓉面：豆油70克，鸡蛋黄2个，牛奶60克，糖28克，椰蓉60克（现用现拌就可以，椰蓉很吸水，放久了会特别干，抹面时不易散开） 🌸抹面：一个上面一勺均匀铺开，抹好面后用牙签划出花纹
烤箱预热上火175，下火130度，放入烤箱中下层烤15分钟左右根据上色情况出炉