白斩鸡

用鸡腿做的白斩鸡，煮熟去骨切片，放蒜蓉酱（蒜末30g+热油18g），蚝油20g、糖3g、生抽20g、辣椒油10g、鸡精，少放一点鸡汤拌匀，味道鲜美啊！ 余下鸡汤做了菌汤，出锅撒些葱花。