鸡蛋打入碗中，加入盐。
加入蛋液1.5倍的水（三个蛋净重170，加入255克温水）
充分搅拌均匀。
过滤蛋液。
过滤这一步尽量不要省略。
到入瓷碗。
盖上耐高温保鲜膜，用牙签扎孔。
放入微波炉，中低火3分钟，转解冻档6分钟左右↔️↔️↔️
将蒸鱼豉油、香油和纯净水一起放入碗中搅拌均匀。
葱花。
蒸好后取出，淋上刚才调好的料汁，撒葱花。
有气孔，无大碍。
滑滑嫩嫩的😆
无技巧无难度！