除黄油以外全部倒入厨师机搅拌10分钟左右，成粗膜，加入黄油，继续搅拌，揉至手套膜。发酵至2陪大。
分割成6份每份80克一团，松弛20分钟左右，取一份面团分成5个搓成小圆团，放入圆纸盘中。二次发酵，时长50分钟左右。
接下来做雪芙酱：软化黄油至牙膏状，倒入牛奶、糖粉、低筋面粉一起搅拌至无颗粒即可，装入裱花袋备用。
发酵好表面刷上蛋液，缝隙中挤上芙蓉酱，再表面撒点芝士碎。
放入烤箱160度烤20分钟左右。