苹果陈皮茶:给脾胃“减负”的小甜水食材:苹果1个、陈皮5克、红枣3颗、枸杞10粒 做法:苹果切块去核,陈皮提前温水泡软刮去白瓤(减少苦味),所有材料加水煮15分钟,最后撒枸杞焖2分钟。 特点:苹果的果香中和陈皮微苦,喝完胃里暖乎乎,适合饭后喝。苹果富含果胶,搭配陈皮能促进消化,尤其适合吃撑了、肚子胀的时候。
陈皮姜茶:驱寒界的“黄金搭档”食材:陈皮5克、生姜3片(怕辣可减量)、红枣2颗、枸杞少许 做法:陈皮、生姜和红枣冷水下锅煮10分钟,关火前加枸杞搅拌。趁热喝,从喉咙暖到胃! 特点:生姜驱寒发汗,陈皮理气,特别适合冷风吹后打喷嚏、手脚冰凉的人。经期怕冷、容易痛经的女生,可以把红糖换成黑糖,效果更好。
蜂蜜桂花陈皮茶:润燥养颜的“秋日特调”食材:陈皮5克、干桂花1小撮、蜂蜜2勺、冰糖2块 做法:陈皮煮水后倒入杯子,撒上桂花焖5分钟,温度降到50℃以下再加蜂蜜。 特点:桂花香搭配陈皮甘香,喝完唇齿留香。秋燥重、皮肤干、易上火的人必备,还能舒缓焦虑情绪(桂花本身有疏肝解郁的作用)。
温馨小贴士:选陈皮:普通炖煮用3年以内的陈皮即可,年份过久易有霉味;若长期调理,可选5年以上新会陈皮。 禁忌人群:胃酸过多、阴虚火旺(常口干舌燥)的人少喝;孕妇需去掉姜茶中的红糖。 黄金时间:晨起喝陈皮姜茶升阳气,饭后喝苹果陈皮茶助消化,下午喝柠檬或桂花陈皮茶解乏。