酱肉小笼包

先调面团：350克中筋粉，1勺白糖，230克水，5克酵母加到厨师机，先3档，再6档搅拌均匀，静置30-40分钟

取肉末一半下锅炒出油，加姜末和小葱白炒香，再加所有配料

炒好的肉末加到另一半生肉，混合好

加小葱混合好，放冰箱

等面团到时间加干粉大概80克，再用厨师机，先3档再6档揉匀。