先调面团：350克中筋粉，1勺白糖，230克水，5克酵母加到厨师机，先3档，再6档搅拌均匀，静置30-40分钟
等面团的时间，来做馅 取肉末一半下锅炒出油， 加姜末，蒜末和小葱白炒香，再加所有配料炒出味 熟肉完成所有调味
炒好的肉末加到另一半生肉（不用任何调味料了），混合好
再加一把小葱混合好，放冰箱
等面团到时间加干粉大概80克，再用厨师机，先3档再6档揉匀。 为什么这步加干粉，因为原方子是手揉的，面团太粘了，要放干粉防粘，前前后后总共80克，我用厨师机就直接加了
面团平均切4条，每条搓长一点，切成一条条很容易搓长，省很多体力和时间。
面团再每条分成8份，一起32个。 肉馅也分成8分，包的时候每份大概4个，正好32个。
刚刚用完，不多不少，哈哈，强迫症患者
静置15分钟，水开上火蒸15分钟，再关火焖5分钟，OK
出炉，太香了
原方子是用手揉的，这个面团很湿，用手很简单的，只是我家有厨师机，我就懒了，哈哈