将口蘑洗净，撕去表面的一层皮，切成片状待用
大蒜洗净，切成小段备用
锅内加入少量油，油热后加入口蘑翻炒，炒至七成熟后加入大蒜
继续翻炒，加入少量的糖和适量的盐
因为口蘑出水比较多，所以不用加水，炒至全熟后即可起锅装盘