黄油牛乳餐包（附各尺寸配方）

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作者：珠圆玉润小姐被注册了

超香超浓郁的餐包虽然是直接法但是特别绵软放到第二天还更好吃推荐抹果酱或蘸牛奶吃搭配一杯美式或茶就是特别美好的早晨附上3种尺寸方盘的配方粉色7600可在旗舰店报暗号「珠圆玉润」有专属团购价和额外赠品

用料

【18×18方盘】

【15×15方盘】

【28×28方盘】

16或25个小面团

黄油牛乳餐包（附各尺寸配方）的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐以外材料加入厨师机，低速混合成团，转中速

步骤 2

揉出粗膜

步骤 3

加入软化黄油和盐，低速搅拌吸收，转中高速

步骤 4

揉至均匀薄膜

步骤 5

发酵1小时

展开全部

步骤 6

步骤 6

发酵好均分小面团

步骤 7

滚圆松弛20分钟

步骤 8

松弛感再次排气滚圆，并排放入模具，第二次发酵

步骤 9

发酵至超过模具，涂抹蛋液

步骤 10

挤上软化无盐黄油，撒一点珍珠糖，没有就省略或撒粗颗粒的糖

步骤 11

烤箱175度烤18分钟左右

步骤 12

出炉反扣取出，放凉

步骤 13

可爱的小蘑菇头

步骤 14

无敌拉丝

菜谱创建时间：2025-02-24 11:57:17

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