space蕨菜炒肉的做法

蕨菜炒肉

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作者: 好食匠厨房
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看看我们怎么处理蕨菜的:将洗净的蕨菜放入沸水中,用中火焯烫约2至5分钟焯水完成后,将蕨菜迅速投入冷水中浸泡片刻,这一步骤称为“过凉”,它有助于进一步去除涩味,同时保持蕨菜的翠绿色泽和爽脆口感。之后,根据个人喜好和菜肴需求,蕨菜可以被用于凉拌、炒食、炖汤等多种烹饪方式。

用料

蕨菜炒肉的做法步骤

步骤 1
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是我们自己做的焯水蕨菜,焯水以后装袋真空可以冷冻,任何时候拿出来吃都刚刚好。

步骤 2
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猪肉切薄片,青红椒切丝,老姜蒜苗切丝。

步骤 3
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热锅冷油

步骤 4
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加入猪肉煸炒,根据自己的口味是否需要煸炒焦一点或者刚刚好

步骤 5
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炒好的猪肉捞出留底油,青红椒倒进来炒软

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步骤 6
步骤 6
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

多炒一会儿

步骤 7
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蕨菜倒进来和青红椒一起加入少许盐和生抽炒匀

步骤 8
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把炒好的猪肉加进来一起炒匀就可以出锅。

菜谱创建时间:2025-02-24 13:53:51
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