提子先用水或者朗姆酒浸泡2个小时，浸泡好之后放入烤盘。烤盘提前放入油纸。
将牛奶和玉米油搅拌均匀。
将面粉过筛加入搅拌均匀。
蛋白和蛋黄分离，蛋黄加入面糊里继续搅拌均匀。
糖分三次加入蛋白中，蛋白可以提前放入冰箱急冻一下，在拿出来打发，打发至提前打蛋头有小弯钩即可。
蛋白和蛋黄糊搅拌均匀，倒入烤盘，最后在上面撒一下葡萄干。
烤箱提前预热，上下火150℃，烘烤30分钟。
晾凉后再卷，满满的提子香味，真的好吃哟。