茶叶放入杯中，红茶绿茶都可以。
加入开水，浸泡好后室温放至完全凉透。
准备新鲜的鸡蛋和鸭蛋，一定不要用冷藏过的蛋哦‼️‼️注意⚠️⚠️⚠️蛋🥚一定不要洗‼️一定不要洗‼️一定不要洗‼️‼️
咸蛋粉。
到入容器，我用的是外卖打包塑料盒。
少量多次加入茶叶水。
搅拌成能裹在蛋壳上还不流的状态，加入高度白酒搅拌均匀。白酒不仅能增香促进红心流油，还能够杀菌防止变质。
放入鸭蛋。
均匀的裹满料。
放入塑料袋中。
扎紧实。
再放入瓶子🏺桶🪣或者坛子都可以，密封好。腌制最少二十天以上。
腌制越久，状态越好。一个月零八天的状态，已经流油，稍微红心❤️蛋黄起沙，蛋白咸淡适宜。
刚好两个月的状态，出油多多，蛋黄满满的沙，蛋白略咸了。
两个半月的状态，红油满满、蛋黄很沙，蛋白咸咸咸‼️‼️
根据自己喜欢的状态来决定腌制的时间，腌的越久，红油出沙的效果就越明显，但是蛋白就会越来越咸哦！！！