肉沫根据自己喜欢的肥瘦剁成肉沫，我剁得很碎很碎的姜，根据自己口味可加可不加 我找的谱是说二肥八瘦，但是我这块纯里脊也挺好吃的
葱姜花椒用热水冲泡一会儿用来腌肉，可以加一扭扭盐
马蹄削皮剁成沫
肉馅先加葱姜水混匀然后再把马蹄、小葱、生抽、蚝油、芝麻油、胡椒粉加进去混匀，馅就调好了
然后开包，包成自己喜欢的形状哦
用个深点的器皿，冷水烧到锅底冒密集大泡的时候（不要涨）下饺子，然后煮至完全飘起以后再煮个2-3分钟就熟了，怕不熟的也不要煮太久，容易破，我的已经是多煮一会儿的时间了，因为都说煮汤圆、饺子飘起来就熟了，我也老是担心不熟 冻饺子也一样的煮法哦，不会破
只是包的时候先煮了几个尝咸淡
放冰箱煮早餐时取 俺的单身小冰箱冻不下什么东西，只好智取了😂