虾仁剁碎，放入肉馅里
大葱切碎，姜切末，混一起
肉馅里放入1/3的葱姜末，盐，鸡精，胡椒粉，十三香，生抽，耗油，少许老抽，搅打上劲
白菜剁碎放到肉馅上（白菜出水，我就没有单独放葱姜水了）
剩余的葱姜末倒到白菜上
热油，放点花椒炸香，捞出花椒，将油浇到葱姜末上，拌匀即可