白菜饺子(菠菜汁版)

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作者: 宝蓝贝
抖音上看到过白菜饺子就念念不忘,趁着有空,家里种的菠菜炒了炖了小朋友都不吃,那就试试这个可可爱爱的饺子呗,参考各家视频菜谱,试做了还算成功,记录下来以免下次还得到处找配方😁

用料

白菜饺子(菠菜汁版)的做法步骤

步骤 1

水中加入2g小苏打,水开加入菠菜,焯水三分钟,捞出晾凉

步骤 2

菠菜加150-200ml水,+1g小苏打,破壁机果汁模式(成品300ml左右,菠菜汁可以浓一点,加入面粉会淡去一些)

步骤 3

菠菜汁倒入面粉

步骤 4

用筷子拌匀

步骤 5

揉成团即可,盖保鲜膜醒个20分钟左右

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步骤 6
步骤 6

绿色面团和白色面团各搓成长条(白色面团小一些),绿色面团擀开,白面团放入中间,包住

步骤 7

大小按自己喜好切

步骤 8

包入馅料,虎口交叉对捏,再用大拇指一点点往中间推(看不懂网上视频找手法,还有好多包法的)

步骤 9

包了一盘就迫不及待下锅啦,很好,没褪色🤭

步骤 10

不吃蔬菜的小朋友都表示很喜欢😄

步骤 11

看着比纯白的有食欲多啦😍

菜谱创建时间:2025-02-27 23:06:34
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