紫苏蒸小海鲜

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作者: 一只巍巍卷
在朋友家吃了一次念念不忘

用料

紫苏蒸小海鲜的做法步骤

步骤 1

👉🏻朴朴买的虾,花螺和花蛤,花螺外壳有点滑滑的,先用生粉加盐洗一洗,搓一搓,泡一泡两三分钟吧 👉🏻虾去掉虾线,备用

步骤 2

紫苏切碎,姜切片,切蒜末辣椒

步骤 3

👉🏻拿出祖传不锈钢盘里铺了虾,花螺,和花蛤,花蛤要铺最上层,好开壳 👉🏻再铺上紫苏,姜片和蒜末辣椒 👉🏻撒上盐,料酒和花生油 上锅蒸!

步骤 4

蒸7分钟左右 花蛤完全开口就可以啦

步骤 5

快乐干饭!

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步骤 6
步骤 6

海螺真好吃!剩下的汤也超级鲜,还能煮个面!

紫苏蒸小海鲜的小贴士

单独蒸一盘下酒也是极好的~

菜谱创建时间:2025-02-28 01:39:28
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