芋泥咸蛋黄麻糍｜糯叽叽星人速来集合！🤤
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糯叽叽爱好者狂喜！💜
今天解锁🔓了芋泥麻糍，做了两个口味，一个芒果肉内馅甜甜的很清爽，一个是肉松咸蛋黄内馅，咸香可口！你更爱😘哪一款？
💓tips
如果想吃冰凉口感可按图片方法操作
如果想吃常温口感操作有稍微小小改动⬇️
1·芋泥奶油打至硬挺冷藏备用
2·擀好皮挤入芋泥奶油放入内馅再挤入芋泥奶油覆盖包裹
后面操作就一样啦！
🌟配料～8 个量
🌟芋泥
荔浦芋头 100g | 代糖 10g | 紫薯粉 2g | 牛奶 30g | 黄油 5g
🌟芋泥奶油
淡奶油 175g | 芋泥 150g | 代糖 20g | 紫薯粉 2g
🌟内馅
熟咸鸭蛋黄 2 个 | 肉松 15g
鲜芒果果肉 4 块
🌟麻糍
糯米粉 100g | 代糖 40g | 玉米淀粉 30g | 牛奶 170g | 黄油 20g
芋泥咸蛋黄麻糍｜糯叽叽星人速来集合！🤤的做法步骤
步骤 4
打至 8 分发（冰凉口感做法）冷藏备用
打至硬挺（常温口感做法）冷藏备用
步骤 9
麻糍除黄油外所有材料混合过筛包保鲜膜扎眼蒸 15 分钟
步骤 12
均分 8 份擀圆包芋泥（冰凉口感如图）
挤入芋泥奶油放入内馅再挤入芋泥奶油覆盖内馅包裹（常温口感）
菜谱创建时间：2025-02-28 12:11:49