面粉加鸡蛋加牛奶和好,保鲜膜盖起来醒发2h左右
醒发好的面擀成饼,2-3mm即可,切成面条
撒上面粉,防止粘连
锅中加油,油温七成热放入面条
面条浮起来五秒左右捞出即可
另起锅,冰糖,水,蜂蜜一起熬,起泡后不停的搅拌,搅拌至略微粘稠,拿面条试一下,少许拉丝即可
加入炸好的面条和花生搅拌,糖浆比较均匀的包裹
倒入方盘中(盘子里事先刷油,防粘)压紧,一定要使劲压,压不紧的话一切就散了,然后撒上黑芝麻
切成块,大功告成