盆中加入面粉。
打入鸡蛋，加入白糖和食用油。
搅拌均匀。
边加水边搅拌成面絮。
下手揉成偏硬的面团，盖保鲜膜松弛五分钟。
五分后揉光滑，盖保鲜膜继续松弛一小时。
面团移至案板，不用揉。
用擀面杖按压一下。
擀成厚度为4毫米左右的大面片。
切成宽度为5㎜的条。
再改刀切成菱形◇小块。
起锅烧油，大火烧至油温六成热。
转小火下入生胚。
炸至浮起，用漏勺多搅动搅动，使其受热均匀。
炸至金黄酥脆。
捞出控油。
特别酥脆。
喷喷香🤤🤤🤤
节日快乐❤️❤️❤️
无技巧无难度！