黄油a室温软化或者微波炉叮10-20s软化。
模具内涂一层软化黄油。 放冰箱冷冻备用!
碗中加开水,放入鸡蛋,使它保持温热。
黄油b微波炉叮约40s成液态。
牛奶加香草精,微波炉叮约1分钟。 叮好的奶略烫,后面用到它的时候刚好是降温到了温热状态。
取出温热蛋打入碗中,加入糖。
搅拌至完全融合!
加入温热的液态黄油b,搅拌均匀。
加入刚才热好的温热香草奶,搅拌均匀。
加入奶粉和糯米粉。
搅拌均匀。
过筛一遍。
取出冷冻好的模具,倒入模具10分满。
烤箱上下火180℃ 烤约42分钟。 时间仅参考,注意观察表面金黄即可!
外脆里糯~