红糖用开水化开，不然🈶颗粒
放至手温37度左右就可以和面啦
喜欢红枣的准备点红枣颗粒，也可放芝麻，核桃，随自己喜欢
面团和至不要太干也不要太软，不然都会影响开花效果，做几次就能掌握状态，一发一个小时左右，温度高看状态
揪的有多随意，后面开花就有多好看
一层比二层好，因为火大爆发力好
装袋冷冻保存吃复蒸，超级方便
组织细腻柔软，绝绝子