将买来的梅花肉洗干净后用刀背正、反两面敲打透彻。
装上烤盘，加入生抽、盐、胡椒粉、孜然粉、黄酒腌制5分钟。
腌制好了，撒上熟芝麻，放进烤箱，上下180度烤20分钟（各家烤箱不一样，要根据自家烤箱温度调节）。
烤好了，拿些青菜放盘底，切小片后就可以开吃啦哈！香香的！